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「イイ女度をアップさせるワイン」講座 2月19日
こんにちは~
Polishプロデューサーのかこいです。

2月19日(火)に「イイ女度をアップさせるワイン~フランス赤ワイン編」講座を開催しました。

今回は、フランス赤ワインを3種類飲み比べました。
 ボルドー
   HAUT MEDOC GISCOURS 2001/HUAT MEDOC
 ブルゴーニュ
   BOURBOBNE 2004/FREDERIC MAGNIEN
 コート・デュ・ローヌ
   COTE DU RHONE RASTEU 2006/ESCARAVAILLES
の3本です。

ブルゴーニュは、ぶどう品種が赤は「ピノ・ノワール」、白は「シャルドネ」だけ。品種のブレンドでは作られてないとは知らなかった!
ちなみに、ブレンドした割合を聞くことを「このワインのセパージュは?」というとカッコイイらしいのですが、ブルゴーニュのワインを聞いてこのセリフを言ったら、コッパズカシイー008.gifって事になります。知らないのバレバレよん・・・
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このワイン講座、12名限定なので皆さんでお話しながら、知識とワインを飲むときの「気品」のようなものまで身につけることができます。

宗像講師の、エレガントな雰囲気なのに、親近感のある笑顔のおかげかもしれません。

次回は、5月10日(土)にパワーアップした講座を開催予定です。
「彼(夫)の友達をおもてなし!」というシチュエーションで、
愛されレシピ、嫌味のない自然なおもてなしテクニック、そしてもちろん、ワイン!
ワインとお料理のマリアージュ の講座です!

お楽しみに053.gif
【ご参加の皆さんからいただいた声】
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・知識だけでなく、その土地の特徴も含めたエピソードや(ワイン産地の)旅行についても話してくださり、とても楽しかったです。

・非常に楽しかったです。飲みながら、食べながらというのはいいですね。

・少人数で質問もしやすいのですごく良いです。参加型なのが飽きずに楽しめると思いました。

・実際にテイスティングしながらだったので、実感しながら取得できました。何回かレストランでテイスティングしなくてはならないことがあったので、とても助かりました。

・先生が本当に楽しくお話してくれたことがよかったです。楽しいと思うことに知識が加わるとさらに楽しみが増えると感じました。
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by polish_repo | 2008-02-26 14:55 | セミナーレポート | Comments(0)
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